畲族礼仪禁忌

2024-10-01 16 0

  畲族人热情好客,不论来客是否熟识亲属,都会热情招待,而且通常邻里宗族亲友都会一起出来接待,以茶待客是畲族人基本的待客之道,客人到家要连喝两道茶,第一道被称为无情茶,还有说法为 「一碗苦,两碗补,三碗洗洗嘴」,故客人只要接过主人手中的第一碗茶,就必须喝第二碗,除了敬茶外,畲族人还要敬烟,通常也是敬两次烟。如果有女性客人,畲族人会摆上瓜子、花生、炒豆等零食招待。  

畲族待客 「两道茶」(王铁志摄)

  遇到贵客,畲族人一定会宰鸡招待,而鸡并非正餐或菜肴,是作为饭后小餐的,通常在饭后两小时后食用,每人一大碗。酒也是招待贵客的饮料,过去若有贵客到来,畲族全村各家都会为尊贵的客人送来一碗菜一杯酒。通常主人会陪同客人一起饮酒,按照畲族的规矩,若是陪客饮酒的人越多,则说明主人所在乡村兴旺、亲族团结。

  畲族人待客还有特别的风俗,即唱山歌欢迎。当有访客登门,会不约而同地唱山歌欢迎,尤其是青年人会特别活跃。这种唱歌会客的仪式,通常由主人先唱,即称 「开歌头」,「歌头」 开过后,你来我往地进行赛歌。山歌多为临场发挥,现编现唱,而最有趣的要数唱谜歌。唱谜歌先唱谜面,而回唱者须答谜底,答不出谜底的算为输歌,如果主人输歌,客人便唱无肚才之类的歌,嘲笑对方;若是客人输歌,主人亦唱同类歌嘲笑对方。年轻人赛歌还会有惩罚项目以增加气氛,赢的一方用小竹枝打输的一方,或用锅底灰抹对方的脸。

  畲族社会强调礼尚往来,大凡遇到婚丧喜庆、起房乔迁、寿诞生育、考学等事件,都免不了随俗送礼,以示关心、关注。畲族人交往送礼多以实物为主,注重应景、实用。比如婚庆、乔迁场合,送礼多为布匹、家居用品。看望病人和产妇,多用公鸡、鸡蛋、冰糖等礼物进行慰问。一家子弟考上学校,亲友则多会送红包祝贺,所送礼物上贴着用红纸书写的吉利语,并写明送礼者的姓名和送礼缘由,称为 「罩子」 。在畲族的礼物中,公鸡是最珍贵的礼物,多在重要场合的近亲间馈赠,如出嫁的女儿给父母拜寿、近亲病重或受伤等。家中没有饲养公鸡的,也可用兔子代替。

参考资料:

  1. 钟伯清 《中国畲族》,宁夏人民出版社,2012 。

  2. 过世杰 《中华之礼·中华之艺》,光明日报出版社,1990 。

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